สมัครสมาชิก
เข้าสู่ระบบ
ตั้งเป็นหน้าแรก
ก้าวสู่ปีที่ 12 กับ CreditOnHand
สินเชื่อ เจมันนี่
ให้บริการรับสมัคร สินเชื่อ บัตรเครดิต บัตรกดเงินสด บัตรผ่อนสินค้า โอนหนี้ สินเชื่อ SME
สินเชื่อบ้าน ประกันภัยบ้าน สินเชื่อรถยนต์ ประกันภัยรถยนต์ ออนไลน์ วาไรตี้ ข่าวสาร สาระบันเทิง
หน้าหลัก หน้าแรกสุขภาพความงาม อาหารสุขภาพ ศัลยกรรม โรคภัย สมุนไพร เคล็ดลับสุขภาพ แม่และเด็ก เรื่องผู้หญิง ออกกำลังกาย รอบรู้เรื่องเซ็กส์ ผู้ชายอยากรู้ อัตราค่าโฆษณา ติดต่อเรา

เต้าหู้เย็น สูตรอร่อยบำรุงสุขภาพสตรีวัยทอง

อาหารเพื่อสุขภาพ

เต้าหู้เย็น ในถั่วเหลืองซึ่งเป็นวัตถุดิบตั้งต้นสำหรับผลิตเต้าหู้นั้น มีสารชีวเคมีที่เรียกว่า ไฟโตเอสโทรเจน ซึ่งทำหน้าที่คล้ายฮอร์โมนเพศหญิง สามารถใช้บำรุงสุขภาพสตรีวัยทองได้อย่างดี

ช่วยยับยั้งโรคต่าง ๆ ที่เกิดจากภาวะเสื่อมในร่างกาย เช่น ช่วยลดคอเลสเตอรอล (ควรบริโภค 25 กรัมต่อวัน) ชะลอและป้องกันมะเร็ง ดังที่มีผลวิจัยพบว่าสตรีเอเชียเกิดมะเร็งทรวงอกต่ำกว่ายุโรปเพราะบริโภคเต้าหู้และวิจัยพบว่าไอโซฟลาโวนในเต้าหู้ยับยั้งการเจริญเติบโตของมะเร็ง เสริมประสิทธิภาพยารักษามะเร็งนั่นเอง นอกจากนี้ไฟโตเอส-โทรเจนในถั่วเหลืองยังช่วยรักษาโรคกระดูกพรุนได้อีกด้วย

Hiyayakko (ฮิยายัคโคะ) หรือเต้าหู้เย็น เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยและอาหารว่างที่ชาวญี่ปุ่นนิยมกินกันแทบทุกบ้าน วิธีทำนั้นง่ายแสนง่าย เพียงนำเต้าหู้นิ่มมาห่อผ้าแล้วใช้วัสดุที่มีน้ำหนักทับด้านบนเพื่อไล่น้ำออก ทำให้เนื้อเต้าหู้แน่นอร่อยขึ้น นำไปแช่เย็นจนเย็นจัดแล้วราดด้วยโชยุหรือน้ำซอสที่ผสมขึ้นง่าย ๆ ตามสูตรที่ให้ไว้ เท่านี้ก็ได้อาหารว่างแสนอร่อย ทำง่าย และได้ประโยชน์ เพื่อความอร่อยควรเลือกเต้าหู้นิ่มที่สดใหม่อยู่ในภาชนะที่ปิดสนิท น้ำที่แช่เต้าหู้ต้องใสสะอาดไม่ขุ่นขาว เพราะอาจเป็นเต้าหู้ที่เน่าเสีย

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เตรียม 40 นาที ปรุง 5 นาที

เต้าหู้คินุ 2 ก้อน
ดอกเมียวกะซอย (ไม่ใส่ก็ได้) 2 ดอก
ใบชิโสะซอย 2 ใบ
ต้นหอมซอย 4 ช้อนโต๊ะ
ขิงสดปอกเปลือก
ฝนละเอียด 2 ช้อนชา
ผิวเลมอนขูด 1 ช้อนชา
ปลาโอแห้งสไลซ์บางตามชอบ

ส่วนผสมซอสราดเต้าหู้เย็น

โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
สาเก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปดาชิ 6 ช้อนโต๊ะ

วิธีต้มน้ำซุปปลาแห้ง (ดาชิ) (สำหรับใช้ปรุงอาหารทุกสูตรที่ระบุไว้)

ส่วนผสม

น้ำสะอาด 12 ถ้วย
ปลาโอแห้งสำหรับทำน้ำซุป 50 กรัม
สาหร่ายคอมบุแห้งแช่น้ำจนนิ่ม 1 แผ่นใหญ่

วิธีทำ

ต้มน้ำเดือด ใส่สาหร่ายคอมบุ ตามด้วยปลาแห้งต้มต่อจนเดือด แล้วหรี่ไฟลงเคี่ยวสักพัก ปิดไฟ รอให้แผ่นปลาโอและสาหร่ายนอนก้นหม้อ กรองเอาแต่น้ำมาใช้

วิธีทำ

1. ห่อเต้าห้คู ินุด้วยผ้าขาวบาง วางลงบนเขียงแล้วใช้เขียงขนาดเล็กหรือจานซ้อนกัน 2 ใบทับลงบนเต้าหู้เพื่อไล่น้ำส่วนเกินออก พักไว้ราว 20 นาที จึงนำห่อเต้าหู้วางลงบนจานนำไปแช่ตู้เย็นให้เย็นจัด
2. นำเต้ากู้ออกจากตู้เย็นจัดใส่จานโรยหน้าเต้าหู้ด้วยผักซอยต่าง ๆ ปลาโอแห้ง ขิงฝนและผิวเลมอนขูด จากนั้นจึงผสมส่วนผสมน้ำซอส คนให้เข้ากัน แล้วราดลงบนเต้าหู้เสิร์ฟทันที

พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 155.62 กิโลแคลอรี
โปรตีน 14.10 กรัม ไขมัน 7.06 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 5.74 กรัม ไฟเบอร์ 1.29 กรัม

ขอบคุณ แหล่งข้อมูล http://goodlifeupdate.com/

ขอบคุณข้อมูลภาพ โดย http://goodlifeupdate.com/
post : ศุกร์  ที่ 22  ธันวาคม  2560  เวลา  15:42:04 น.  by  www.CreditOnHand.com
 สินเชื่อบุคคล
 บัตรเครดิต
สินเชื่อหมุนเวียนส่วนบุคคล เจมันนี่ J Money JMT Loan
สมัครสินเชื่อหมุนเวียนส่วนบุคคล เจมันนี่ สินเชื่อ เจมันนี่ J Money สินเชื่อหมุนเวียนส่วนบุคคล เจมันนี่ J Money รายได้รวม 10,000 บาทขึ้นไป อายุ 20-55 ปี ไม่เปิดรับพนักงานรายวัน ,เจ้าของกิจการสมัครได้
สินเชื่อบุคคล J Money อัตราดอกเบี้ยแบบลดต้นลดดอกที่ 28% ต่อปี สามารถจ่ายขั้นต่ำเพียง 2.5%หรือไม่ต่ำกว่า 200 บาทของยอดที่ใช้วงเงินเป็นสินเชื่อหมุนเวียน
บัตรเครดิตธนาคารออมสิน GSB Premium Credit Card
สมัครบัตรเครดิตธนาคารออมสิน พรีเมี่ยม มีรายได้ประจำ 15,000 บาท/เดือน อายุงาน 4 เดือนขึ้นไป สมัครได้ทั้งเป็นผู้มีรายได้ประจำ/ อาชีพอิสระ/ เจ้าของกิจการ ฟรี ค่าธรรมเนียมแรกเข้าและรายปี ปีแรก
รับคะแนนสะสมจากการใช้จ่ายผ่านบัตรเครดิตธนาคารออมสินทุก 25 บาท รับคะแนน GSB Reward Point 1 คะแนน *ฟรีค่าธรรมเนียมรายปี
ร่วมแสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น :
โดย :
รหัสคำถาม :
ตอบคำถาม :
ร่วมตั้งกระทู้เว็บบอร์ด กับ CreditOnHand.com โพสต์ข้อความที่สร้างสรรค์ไม่ใช้คำหยาบ ในกระทู้นี้ค่ะ
ทางเว็บไซต์ไม่ขอรับผิดชอบข้อความต่างๆ ขอให้ผู้โพสรับผิดชอบตัวเอง และรับผิดชอบต่อสังคม
  บ้านคอนโดฟรีดาวน์
ลงโฆษณาฟรี
 ลงโฆษณา Text Link
สินค้าแลกแบนเนอร์
สินเชื่อทะเบียนรถ ทิสโก้ ออโต้แคช
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้