สมัครสมาชิก
เข้าสู่ระบบ
ตั้งเป็นหน้าแรก
ก้าวสู่ปีที่ 12 กับ CreditOnHand
สินเชื่อ เจมันนี่
ให้บริการรับสมัคร สินเชื่อ บัตรเครดิต บัตรกดเงินสด บัตรผ่อนสินค้า โอนหนี้ สินเชื่อ SME
สินเชื่อบ้าน ประกันภัยบ้าน สินเชื่อรถยนต์ ประกันภัยรถยนต์ ออนไลน์ วาไรตี้ ข่าวสาร สาระบันเทิง
หน้าหลัก หน้าแรกสุขภาพความงาม อาหารสุขภาพ ศัลยกรรม โรคภัย สมุนไพร เคล็ดลับสุขภาพ แม่และเด็ก เรื่องผู้หญิง ออกกำลังกาย รอบรู้เรื่องเซ็กส์ ผู้ชายอยากรู้ อัตราค่าโฆษณา ติดต่อเรา

ฟิเลต์ปลาช่อนเผา กับน้ำพริกปลาย่าง

อาหารเพื่อสุขภาพ

ฟิเลต์ปลาช่อนเผา กับน้ำพริกปลาย่าง ปลาช่อนเผาแบบสิงห์บุรี จะใช้วิธีการเผาปลาทั้งตัวไม่ขอดเกล็ดตัดเพียงดีปลาทิ้งเท่านั้นเพื่อไม่ให้เนื้อปลาขม และจะไม่พอกเกลือเหมือนปลาเผาทั่วไป ย่างบนควันไฟอ่อน ๆ จากกาบมะพร้าวไปเรื่อย ๆ จนปลาสุก หนังปลาเป็นสีดำสนิท มีกลิ่นหอม แต่เรานำมาปรับใช้เป็นปลาช่อนฟิเลต์แทน แล้วย่างแบบวิธีดั้งเดิมกินคู่กับแจ่วปลาย่างรสเด็ด แนมด้วยผักลวกนานาชนิดจานนี้ขาดไม่ได้ในสำรับกับข้าวของชาวเมืองสิงห์

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) เตรียม 20 นาที ปรุง 1 ชั่วโมง (ไม่รวมเวลาเผา)

เนื้อปลาช่อนฟิเลต์ 2 ชิ้น (แล่จากปลา 1 ตัวน้ำหนัก 1 กิโลกรัม)
อะลูมิเนียมฟอยล์สำหรับห่อปลา
เตาเผา กาบมะพร้าว และถ่าน

ส่วนผสมแจ่วปลาย่าง

ปลาช่อนย่างปิ้งไฟพอหอม
แกะเอาแต่เนื้อ ¼ ถ้วย
พริกแห้งตัดเป็นท่อนสั้น
แช่น้ำจนนิ่ม 5 – 7 เม็ด
กระเทียมกลีบเล็ก 10 กลีบ
หอมเล็ก 5 หัว
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

ผักสำหรับกินแนม

ยอดสะเดาลวก
กะหล่ำปลีลวก
ถั่วฝักยาวลวก มะระต้ม

วิธีทำ

1. ทำแจ่วปลาย่างโดยคั่วพริกกระเทียม และหอมพอมีกลิ่นหอม จากนั้นนำไปโขลกให้ละเอียด เติมเนื้อปลาย่างลงไปโขลกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขาม และน้ำตาลชิมรส ตักใส่ถ้วย เตรียมไว้

2. ทำเผาปลาโดยนำเนื้อปลาทั้ง 2 ชิ้นมาประกบให้ด้านเนื้อติดกัน ห่อด้วยอะลูมิเนียมฟอยล์นำไปปิ้งบนไฟอ่อนด้วยควันไฟจากกาบมะพร้าวจนสุก แกะออกจากอะลูมิเนียมฟอยล์ ตักใส่จาน แนมด้วยผักลวกและแจ่วปลาย่าง

พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 585.85 กิโลแคลอรี
โปรตีน 72.50 กรัม ไขมัน 26.12 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 8.92 กรัม ไฟเบอร์ 0.94 กรัม

หมายเหตุ : วิธีจุดควันไฟจากกาบมะพร้าว ทำโดยติดไฟถ่านหรือฟืนก่อน จากนั้นนำกาบมะพร้าวมาปิดทับ ปล่อยให้ไฟติดกาบมะพร้าวทีละน้อยจนเกิดควัน

ขอบคุณ แหล่งข้อมูล https://goodlifeupdate.com/

ขอบคุณข้อมูลภาพ โดย https://goodlifeupdate.com/
post : พฤหัสบดี  ที่ 25  ตุลาคม  2561  เวลา  16:50:45 น.  by  www.CreditOnHand.com
 สินเชื่อบุคคล
 บัตรเครดิต
สินเชื่อหมุนเวียนส่วนบุคคล เจมันนี่ J Money JMT Loan
สมัครสินเชื่อหมุนเวียนส่วนบุคคล เจมันนี่ สินเชื่อ เจมันนี่ J Money สินเชื่อหมุนเวียนส่วนบุคคล เจมันนี่ J Money รายได้รวม 10,000 บาทขึ้นไป อายุ 20-55 ปี ไม่เปิดรับพนักงานรายวัน ,เจ้าของกิจการสมัครได้
สินเชื่อบุคคล J Money อัตราดอกเบี้ยแบบลดต้นลดดอกที่ 28% ต่อปี สามารถจ่ายขั้นต่ำเพียง 2.5%หรือไม่ต่ำกว่า 200 บาทของยอดที่ใช้วงเงินเป็นสินเชื่อหมุนเวียน
บัตรเครดิตธนาคารออมสิน GSB Premium Credit Card
สมัครบัตรเครดิตธนาคารออมสิน พรีเมี่ยม มีรายได้ประจำ 15,000 บาท/เดือน อายุงาน 4 เดือนขึ้นไป สมัครได้ทั้งเป็นผู้มีรายได้ประจำ/ อาชีพอิสระ/ เจ้าของกิจการ ฟรี ค่าธรรมเนียมแรกเข้าและรายปี ปีแรก
รับคะแนนสะสมจากการใช้จ่ายผ่านบัตรเครดิตธนาคารออมสินทุก 25 บาท รับคะแนน GSB Reward Point 1 คะแนน *ฟรีค่าธรรมเนียมรายปี
ร่วมแสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น :
โดย :
รหัสคำถาม :
ตอบคำถาม :
ร่วมตั้งกระทู้เว็บบอร์ด กับ CreditOnHand.com โพสต์ข้อความที่สร้างสรรค์ไม่ใช้คำหยาบ ในกระทู้นี้ค่ะ
ทางเว็บไซต์ไม่ขอรับผิดชอบข้อความต่างๆ ขอให้ผู้โพสรับผิดชอบตัวเอง และรับผิดชอบต่อสังคม
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
  • คุณ : B   อาหารเพื่อสุขภาพ   ความคิดเห็นที่  1
    หิวข้าวเลยจร้า
    โพสต์เมื่อ   3/11/2561 14:16:43
  บ้านคอนโดฟรีดาวน์
ลงโฆษณาฟรี
 ลงโฆษณา Text Link
สินค้าแลกแบนเนอร์
สินเชื่อทะเบียนรถ ทิสโก้ ออโต้แคช
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้
เดือนละ 1,000 บาท 5 เว็บไซต์ และ 10 หัวข้อวาไรตี้